Porque o álcool se espalha por várias partes do corpo, via corrente sanguínea, causando uma bagunça generalizada no dia seguinte à bebedeira. Embora a ressaca ataque mais forte quanto mais se bebe, nem todo mundo sente os mesmos sintomas na mesma intensidade. Dentre as receitas populares para evitar ou remediar a ressaca, o único consenso entre os médicos e pesquisadores é o de tomar muita água antes, durante e depois de beber evita a desidratação, um dos piores sintomas da ressaca.
